Kathmandu là thành phố, thủ đô của Nepal, nằm ở miền trung của nước này, toạ lạc trên một vùng đất thấp màu mỡ (Thung lũng Nepal) ở phía Nam Himalayas, tại độ cao khoảng 1220m, gần đoạn hợp lưu của sông Bāghmati và sông Vishnumati khiến nơi đây trở thành trung tâm văn hóa, hành chính, kinh tế chính của vương quốc núi non này. Thành phố Kathmandu nổi bật với các ngôi chùa có kiến trúc đặc sắc và không khí ẩm thấp cổ kính hay những dãy nũi băng giá cao chọc trời.
Đến với Kathmandu bạn sẽ được trải nghiệm những nét văn hóa ấn tượng như cách những thương buôn chào hàng, hay cách dùng tay đểăn, … Với giá vé máy bay khứ hồi chỉ từ 536 USD bạn dã mở ra cho mình một cơ hội đặt chân đến Kathmandu.
Kathmandu là vùng đất được biết đến là nơi quy tụ văn hóa tôn giáo tại Nepal, văn hóa nơi đây khá đa dạng chỉ bởi dân cư nơi đây có rất nhiều dân nhập cư từ các cuộc bỏ trốn. Vậy nên, các công trình kiến trúc nơi đây khá cổ kính và in hằn những chiến tích lịch sử. Ngoài ra còn có những ngọn núi cách mực nước biển hàng nghìn mét với cái lạnh thấu xương. Những địa điểm tham quan mà bạn không thể bỏ qua như:
Dãy núi Annapurna: là một trong những dãy núi nguy hiểm nhất Nepal, nằm ở phía đông của Himalayas, bên cạnh sông Kali Gandaki. Đỉnh cao nhất là 8.091 m. Dãy Annapurna có 6 đỉnh cao hơn 7.200 m, là điểm đến yêu thích của các nhà leo núi, thách thức sự bền bỉ và kiên nhẫn của họ không kém gì Everest.
Sarangkot: từ đây bạn có thể ngắm nhìn cảnh bình minh và hoàng hôn trên nền dãy Himalayas hùng vĩ. Ngoài ra, ở Sarangkot, du khách còn được trải nghiệm nhảy dù, thưởng ngoạn phong cảnh đền chùa, hồ nước, rừng rậm và làng mạc bên dưới.
Hồ Gosainkunda: nằm ở phía bắc thành phố Kathmandu, Gosainkunda là một hồ băng có liên kết với nhiều hồ khác. Những người Hindu hành hương tới đây tham quan hồ trong suốt lễ hội trăng rằm tháng 8 vì họ tin rằng hồ được thần Shiva tạo ra và hình ảnh của thần sẽ hiện lên ở giữa mặt nước. Đây đồng thời là một điểm đến linh thiêng nổi tiếng của các tín đồ Phật giáo.
Sông Narayani: là trong những dòng sông chính của Nepal và có bờ tả hợp với nhánh sông Ganges ở Ấn Độ, có dòng chảy sâu qua cả dãy Himalayas và chứa nguồn năng lượng hydro dồi dào
Kala Patthar: là một đỉnh nhỏ với cái tên có ý nghĩa “đá đen”. Đỉnh núi cao 5.570 m và nằm trên đường tới EBC – một điểm cắm trại của hành trình chinh phục Everest. Kala Patthar là một trong các điểm đến thu hút nhiều du khách trekking nhất ở Nepal vì độ cao vừa phải nhưng không thiếu những trải nghiệm mạo hiểm khi leo núi. Từ đây bạn có thể nhìn sang các đỉnh Everest, Nuptse Nup II và Changtse với cảnh sắc kỳvĩ.
Hồ Phoksundo: nằm ở vùng hẻo lánh Dolpo, bao bọc xung quanh là những ngọn núi phủ tuyết làm cảnh hồ Phoksundo càng trở nên cuốn hút hơn. Du khách lưu ý rằng nơi này là một địa điểm linh thiêng của tín đồ Phật giáo, do đó việc tắm và bơi lội ở đây bị cấm hoàn toàn.
Đồi Poon: đường không quá khó để đi bộ và bạn không bị thay đổi độ cao như leo núi. Con đường tới các ngôi làng phù hợp cho người mới bắt đầu và cả trẻ em. Có những hành trình đi bộ quá dễ dàng trên các ngọn đồi thoai thoải để lại ấn tượng cho bạn về phong cảnh núi non nơi đây.
Quý khách có thể mua vé máy bay giá rẻ đi Kathmandu của hãng hàng không Thai Airways. Đây là hãng hàng không tốt nhất và giá rẻ nhất hiện nay đối với những hành trình bay từ Việt Nam đến các quốc gia tại khu vực Nam Á, Trung Đông. Giá vé máy bay khứ hồi đi Kathmandu, Nepal chỉ từ 536 USD / hành khách. Các chuyến bay của Thai Airways từ Việt Nam đi Kathmandu sẽ khởi hành từ: Hà Nội / TPHCM, quá cảnh tại Bangkok, đích đến tại sân bay quốc tế Tribhuvan (KTM).
Phương tiện di chuyển tại Kathmandu
Với một đất nước có mật độ dân số khá dày, không khí ẩm thấp như Kathmandu thì việc di chuyển bằng xe ô tô sẽ khiến bạn khó chịu, bởi cư dân nơi đây chủ yếu đi xe đạp và đi bộ, việc tắt đường luôn diễn ra thường xuyên, đặc biệt là tại các khu chợ. Việc sử dụng xe buýt nơi đây khá được du khách ưa chuộng bởi các tuyến xe buýt đưa đón và dừng tại các khu tham quan. Bạn cũng có thể tham quan thành phố bằng cách đi bộ, nhưng nhớ để ý những đứa trẻ ăn x in, vì không phải đứa nào cũng nghèo đói như vẻ bề ngoài, mà do người lớn lợi dụng để kiếm lợi. Taxi nơi đây cũng là một hình thức, tuy nhiên giá của nó không ổn định cho lắm, khi chưa hỏi đúng giá thì không nên sử dụng.
Đến nơi đây bạn đừng quá bất ngờ khi người dân Kathmandu sử dụng tay để ăn, các món ăn thường được phục vụ trong các dĩa cạn. Với việc sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu nên các món ăn khá màu sắc và đa vị. Những món ăn bạn nên thưởng thức thử một lần như:
Dal Bhat: là món ăn dân tộc gồm gạo (hoặc hạt thay thế) là trung tâm, cùng với đậu lăng được ăn kèm bởi các món ăn phụ khác nhau. Món ăn kèm có thể là dưa chua, món cà ri, thịt hoặc cá, sữa chua và tương ớt.
Bánh momo: là một loại bánh bao, có nhiều nét tương đồng với bánh bao của người Trung Quốc. Bánh momo thường có nhân rau hoặc thịt, sau đó đem hấp hoặc chiên. Momo thường được ăn kèm với một hoặc hai món rau phụ, thường là cà chua hay rau quả lên men. Cũng có nhiều biến thể của momo như có thêm nguyên liệu pho mát hoặc bột làm bằng khoai tây.
Pulao với salad rau: ở Nepal, pulao được chuẩn bị trong các sự kiện xã hội và ngày lễ rước. Phổ biến nhất là pulao rau gồm cơm chiên với rau đã được ướp với bột nghệ và thì là.
Phở nóng Thukpa: tuyệt nhất khi ăn còn nóng sốt, thậm chí còn có thể ăn cùng với momo khá thú vị.Phở nóng Nepal Thukpa được làm từ những loại thịt của địa phương như thịt bò, dê, cừu tạo nên hương thơm rất dễ chịu.
Sel Roti: được làm từ bột gạo, trông nó gần giống như bánh rán hoặc bánh mỳ tròn. Bánh vừa chín tới có vỏ ngoài giòn, lớp bột phồng mềm ở bên trong càng tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt, thường ăn sel roti cho bữa sáng, cùng với sữa chua và các loại rau.
Dheedo: được làm từ lúa mỳ hoặc ngô và thường được ăn kèm với súp Gundrook làm từ rau lá xanh.
Thịt cừu Gorkhali: là món cà ri hấp dẫn với sườn cừu được chiên, thêm khoai tây và hành tây cắt nhỏ. Cũng có khi thịt cừu được nướng và ướp với hỗn hợp có ớt trước khi phủ nước sốt. Du khách có thể ăn kèm thịt cừu với cơm để cảm nhận hương vị Nepal đặc trưng.
Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn đặc trưng như tarkan (rau gia vị), gurr (món khoai tây đập với gia vị, sau đó nướng như bánh trên mặt đất đá nóng, cuối cùng là trộn với trà, sữa hoặc nước), choyla (thịt trâu nước thái hạt lưu và quay với gia vị cay, ăn kèm với cơm), arak (rượu khoai tây rất mạnh), chang (bia làm từ lúa mạch lên men, lúa mạch đen, ngô hoặc kê)…
Kathmandu là một nơi lý tưởng cho dân ghiền mua sắm bởi những trung tâm đồ sộ, sang trọng hay các khu chợ bình dân tấp nập người. Đặc biệt dọc các con phố ở Thamel, đâu đâu cũng là cửa hiệu bắt mắt mà phải kiềm chế lắm mới không “nhìn ngang liếc dọc”.Từ trang sức, đồ thủ công mỹ nghệ; các loại khăn choàng thêu hoa, sợi dệt, lụa, cashmire, len… bát tụng kinh, dao Kukri, tượng Phật, tranh ảnh, mặt nạ đều được làm rất tinh xảo và khéo léo. Không thích đồ trang trí thì có trà Nepal, muối biển Himalayas, xà bông handmade, đèn lồng, thiệp giấy tự làm…
Hệ thống siêu thị Bhat Bhateni ở Kathmandu là cực lớn nên nếu đến đây mua sắm thì đỡ phải trả giá, tha hồ nhìn ngắm ăn uống. Giá ở hệ thống siêu thị này rẻ hơn ở các siêu thị khác rất nhiều.
Các khách sạn ở Kathmandu khá sạch sẽ và rộng rãi nên bạn có thể tìm cho mình một khách sạn ưng ý bất cứ đâu trong thành phố. Những khách sạn bạn có thể tham khảo như:
Hầu hết các khách sạn này đều trang bị những vật dụng cần thiết ở mỗi phòng và free wifi.
Nguồn nước ở nơi đây không phải nơi nào cũng sạch, nhất là khu Thamel, nước nơi đây bị nhiễm phèn nặng.
Khi mua sắm cần trả giá vì đối với du khách các thương buôn nói thách rất cao.
Bạn có thể ăn uống ở tại các con hẻm để có giá rẻ hơn nhưng chất lượng không thay đổi, vì các hàng quán tại trung tâm bán theo giá dành cho du khách nên khá đắt đỏ.
Luôn giữ tay được sạch sẽ, nhát là tay phải, vì đối với người dân nơi đây ăn hay trả tiền bằng tay phải đều thể hiện sự tôn kính.